Согласно Перечня видов работ из ДБН А.3.1-5:2009 "Організація будівельного виробництва, Додаток Л. Основні види робіт та конструкцій, на які складаются акти закриття прихованих робіт"
на демонтаж нет необходимости составлять акты закрытия скрытых работ, если этого не требует Проект или какие-то особые обстоятельства.
Сам с подобным не сталкивался и не заморачиваюсь. Подрядчик процентует демонтаж в актах выполненных работ, исполнительной на это не собираю.
DBN_A.3.1_5_2009_Орган_зац_я буд_вельного виробництва.pdf