можна, але не обовязково бути у структурі замовника, ЦКУ дозволяє це зроботи по договору про надання послуг...., договір про надання послуг не зобовязує бути у штаті/структурі замовника...
а от, якщо співпрацювати по КЗоТу, то да - треба бути в штаті/структурі замовника...
це все можна робити, якшо харашо платять за то, в чому я сумніваюсь, тому не раджу, там гімороя дохера...